Aanzetstaal van roestvrij staal met een handvat van zwart pakkahout.

Net zoals een diamant een diamant snijdt, is een zeer hard staal nodig om een stalen mes te slijpen. Met een hardheid van HRC 65 kan het Kotai aanzetstaal zelfs de hardste staalsoorten herstellen met slechts een paar bewegingen. Dankzij het harde staal waarmee de Kotai messen zijn gemaakt, hoeven ze meestal maar eens per week opnieuw aangezet te worden, afhankelijk van gebruik.

Doordacht ontworpen voor extra veiligheid en comfort:

- Extra lange staaf van 30 cm, lang genoeg om je langste messen te slijpen.

- Handvat van pakkahout voor een comfortabele grip en duurzaamheid.

- Gemagnetiseerde staaf vangt staalstof op om je keuken schoon te houden.

- Ingebouwde 15˚ geleider op de vingerbeschermer helpt het juiste slijphoek aan te houden.

- Puntige staaftip kan op tafel worden verankerd voor extra stabiliteit en veiligheid.

Een scherp mes is een veilig mes. Een bot lemmet is moeilijker te beheersen en kan wegglijden, wat het risico op vingerverwondingen verhoogt.