{"product_id":"kotai-pakka-santoku-koksmes","title":"KOTAI PAKKA SANTOKU","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe naam Santoku [三徳] betekent \"drie deugden\" in het Japans, verwijzend naar het veelzijdige lemmet dat ideaal is voor het snijden van groenten en fruit, het aanzetten van vlees en het bereiden van vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e 100% handgemaakt. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eUltrascherp Japans 440C hoog-koolstof roestvrij staal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerborgen volle klinknagel. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandvat van zwart pakkahout. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHRC hardheid: 59-60. Gewicht: 189 g. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfect uitgebalanceerd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBij elk mes wordt een houten saya (schede of lemmetbeschermer) geleverd. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet dunne lemmet van de Santoku maakt nauwkeurige, scherpe sneden mogelijk zonder delicate ingrediënten te pletten, waardoor hun volledige smaak behouden blijft. \u003cbr\u003eHet “Tsuchime” 槌目 (hamerpatroon) creëert kleine luchtbelletjes tussen het lemmet en het voedsel. Deze traditionele Japanse techniek vermindert wrijving, waardoor het voedsel niet aan het lemmet blijft plakken. Met een dikte van slechts 1,8 mm maakt het lemmet scherpe, precieze sneden en beschermt het de textuur en smaak van voedsel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63789143949689,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/1987\/5449\/files\/7CD36C89-A65A-4B89-B831-55633EF32006.webp?v=1781723249","url":"https:\/\/ian24-7.nl\/products\/kotai-pakka-santoku-koksmes","provider":"IAN","version":"1.0","type":"link"}